Durch die Kombination von "normalem" Stahl mit Nickel und Chrom in Verbindung mit einer genau dosierten Wärmebehandung entsteht der V2A-Stahl (18/10 Chrom-Nickel-Stahl). Dabei wird dem Stahl zusätzlich schädliche Bestandteile entzogen. So entsteht ein sehr reines Material. Wegen dieser Reinheit wird es auch Edelstahlgenannt.
Das Endprodukt hat ein Optimum an Korrosionsbeständigkeit (rostfrei) und zugleich gute mechanische Eigenschaften.

Der Edelstahl V2A ist gegen Wasser, Wasserdampf, Luftfeuchtigkeit, Speisesäuren sowie schwache organische und anorganische Säuren beständig. Er hat sehr vielfältige Verwendungsmöglichkeiten wie beispielsweise in der Nahrungsmittelindustrie, im Fahrzeugbau, für chirurgische Instrumente und bei Sanitäranlagen.

V2A ist außerdem nur sehr schwach magnetisch.

V2A-Edelstahl...

• hat dasselbe Gewicht wie Aluminium
• ist 3x so fest wie Aluminum
• ist 2x so fest wie Stahl
• ist ultraleicht und hochstabil
• hat eine extrem glatte Oberfläche
• hat keine Losbrechmomente
• ist hochglänzend = Chromoptik
• ist langlebig & umweltfreundlich
• oxidiert nicht
• erfüllt höchste Hygiene­an­for­der­ung­en der Gastronomie